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Food & Dining

Italo Bassi Confusion

Italo Bassi Confusion Restaurant è il ristorante che ha portato una sferzata di eccellenza sulla Promenade du Port.

Tra specchi, elementi color oro, vetri e cucina a vista, il locale spicca per la cura del dettaglio dello Chef 1 Stella MICHELIN.

Nei piatti la grande tecnica e la creatività raggiunte da Italo Bassi offrono soste gourmet indimenticabili. I sapori netti della sua cucina sono il risultato di cotture precise e dell’abilità nell’utilizzo di più ingredienti in modo equilibrato e raffinato.

Ai prodotti sardi fanno eco i crudi di mare, le ottime carni, le ostriche e il caviale, accompagnati da buoni vini e soprattutto da una forte passione per gli champagne di grandi maison.

PHONE
+39 340 1209574

EMAIL
info@confusion-restaurant.com

HOURS
Aperto tutti i giorni:
Pranzo 12:30 - 15:00
Cena 19:00 - 23:00

Open daily:
Lunch 12:30 p.m. - 3 p.m.
Dinner 7 p.m. - 11 p.m.

MICHELIN Star Restaurant

Lavoro, determinazione, emozione e gioia. Elementi fondamentali che ci hanno permesso di ottenere, per il sesto anno consecutivo il prestigioso riconoscimento della Guida MICHELIN Italia.

La Location

L’eccellenza della cucina si fonde con la raffinatezza ed il lusso degli ambienti. Cucina e design, eleganza e stravaganza: il Confusion rappresenta al meglio la filosofia dell’Eno-Gastro-Edonismo.

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